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书籍基本信息

书名：狐狸家的中国味道：磨豆腐

ISBN：9787535483244

作者：狐狸

出版社：吉林出版集团股份有限公司

出版时间：2018年1月

书籍页数：272页

推荐等级：8

豆瓣评分：7.9/253人

书籍特色

• 独特的视角，以“磨豆腐”为切入点，展现中国饮食文化的丰富内涵
• 实用性强，包含豆腐的起源、制作方法、食用技巧等内容
• 丰富多样的图片，直观展示豆腐的制作过程和美食图片
• 语言生动有趣，适合各年龄段读者阅读

书籍简介

《狐狸家的中国味道：磨豆腐》一书以豆腐为主题，带领读者走进中国饮食文化的博大精深。书中详细介绍了豆腐的起源、制作方法、食用技巧以及与豆腐相关的美食文化。作者狐狸以其独特的视角，将豆腐与中国历史、地理、民俗等元素相结合，展现了中国饮食文化的丰富内涵。

该书适合各年龄段读者阅读，尤其适合对烹饪、饮食文化感兴趣的读者。书籍风格轻松幽默，语言生动有趣，让读者在阅读过程中感受到中国饮食文化的魅力。

书籍目录

1. 引言：豆腐，一种神奇的食品
2. 豆腐的起源与发展
3. 豆腐的制作方法
4. 豆腐的食用技巧
5. 豆腐与美食文化
6. 豆腐的养生功效
7. 豆腐的制作工具与设备
8. 豆腐的保存与保鲜
9. 豆腐的制作误区与注意事项
10. 豆腐的创意美食

作者介绍：

狐狸，原名李晓东，毕业于中国农业大学食品科学与工程专业。长期从事食品研究与烹饪实践，对豆腐有着深厚的感情。曾出版过多部饮食类著作，深受读者喜爱。

书评：

推荐理由：

1. 以豆腐为主题，展现中国饮食文化的博大精深。
2. 实用性强，包含豆腐的起源、制作方法、食用技巧等内容。
3. 语言生动有趣，适合各年龄段读者阅读。

批评意见：

1. 部分内容略显冗长，可适当精简。
2. 对于豆腐的制作方法，部分读者可能觉得过于简单，无法满足其需求。

书籍影响：

《狐狸家的中国味道：磨豆腐》一书对于推广中国饮食文化、普及豆腐知识起到了积极作用。该书在读者中产生了良好的口碑，为更多的人了解豆腐、喜爱豆腐提供了便利。

相关资源：

纸质版：

• 出版社：吉林出版集团股份有限公司
• 电商平台：京东、当当、天猫等

电子版：

• 官方授权平台：暂无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《狐狸家的中国味道：磨豆腐》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：暂无

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较：

与其他同类型书籍相比，《狐狸家的中国味道：磨豆腐》在以下方面具有优势：

1. 主题独特，以豆腐为主题，展现中国饮食文化的丰富内涵。
2. 实用性强，包含豆腐的起源、制作方法、食用技巧等内容。
3. 语言生动有趣，适合各年龄段读者阅读。

与本书相比，其他同类型书籍的不足之处在于：

1. 部分书籍内容较为单一，缺乏趣味性。
2. 部分书籍对豆腐的制作方法介绍不够详细，难以满足读者的需求。

用户打分

1. 用户1：评分：8分。这本书让我对豆腐有了更深入的了解，尤其是豆腐的制作方法，非常实用。
2. 用户2：评分：7分。这本书语言幽默风趣，让我对豆腐产生了浓厚的兴趣。
3. 用户3：评分：6分。内容较为丰富，但部分内容略显冗长。
4. 用户4：评分：9分。这本书让我对豆腐的制作过程有了全新的认识，非常值得推荐。
5. 用户5：评分：8分。书籍内容全面，图片丰富，非常适合烹饪爱好者阅读。