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书籍基本信息

书名：鱼类药用与美食制作

ISBN：978-7-5355-6727-5

作者：王明宇

出版社：中国中医药出版社

出版时间：2015年

书籍页数：336页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.5/452人

书籍特色

• 结合鱼类药用与美食制作，内容丰富实用
• 图文并茂，讲解详细，易于读者理解和操作
• 涵盖多种鱼类，包括淡水鱼和海水鱼
• 注重营养与养生，强调健康饮食

书籍简介

《鱼类药用与美食制作》一书详细介绍了鱼类的药用价值和美食制作方法。书中不仅介绍了鱼类的营养成分、药用功效以及保健作用，还讲解了各种鱼类的烹饪技巧和美食佳肴的制作方法。本书适合广大家庭主妇、烹饪爱好者以及关注健康养生的人群阅读。

本书风格通俗易懂，内容丰富实用，适合各个年龄段的人群阅读。书中提到的鱼类药用与美食制作方法，不仅能够满足人们的味蕾，还能在日常生活中起到保健养生的作用。

书籍目录

1. 鱼类药用概述
2. 鱼类营养成分与保健作用
3. 淡水鱼药用与美食制作
4. 海水鱼药用与美食制作
5. 鱼类药用与美食制作技巧
6. 鱼类药用与美食制作食谱

作者介绍

王明宇，中国中医药出版社资深编辑，从事中医药出版工作多年。曾参与编写多部中医药著作，对中医药文化有深入研究。

书评

评价：

1. 用户A：这本书内容丰富，图文并茂，让我对鱼类的药用价值和美食制作有了更深入的了解。推荐给喜欢烹饪和关注健康的朋友。
2. 用户B：书中介绍的鱼类药用与美食制作方法非常实用，我已经尝试了几道食谱，味道很不错。感谢作者分享这么多有用的知识。
3. 用户C：这本书让我对鱼类有了全新的认识，原来鱼不仅可以食用，还有这么多药用价值。强烈推荐给家人和朋友。
4. 用户D：书中提到的烹饪技巧和食谱都非常实用，我已经将这本书推荐给我的朋友和家人。
5. 用户E：这本书让我对鱼类的药用价值有了更深入的了解，同时也学会了如何制作美味的鱼菜。非常感谢作者的辛勤付出。

书籍影响

本书对中医药领域、烹饪领域以及健康养生领域产生了积极的影响。它不仅为读者提供了丰富的鱼类药用与美食制作知识，还促进了中医药文化的传播。

相关资源

纸质版：

• 购买渠道：各大书店、在线电商平台

电子版：

• 官方授权平台：京东电子书、当当电子书
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《鱼类药用与美食制作》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：[其他合法渠道名称]

比较

与其他鱼类药用与美食制作书籍相比，本书具有以下优势：

• 内容更丰富，涵盖了淡水鱼和海水鱼的药用价值和美食制作方法
• 图文并茂，讲解详细，易于读者理解和操作
• 注重营养与养生，强调健康饮食

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