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书籍基本信息

书名：蔬果切雕盘饰动物造型详解

ISBN：978-7-5342-9886-0

作者：张晓峰 著

出版社：河南科学技术出版社

出版时间：2023年1月

书籍页数：256页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.3/620人

书籍特色

• 系统介绍蔬果切雕盘饰动物造型的技巧和技巧
• 提供丰富多样的动物造型案例
• 适合初学者和有一定基础的学习者

书籍简介

《蔬果切雕盘饰动物造型详解》是一本详细介绍蔬果切雕盘饰动物造型的实用书籍。书中详细介绍了蔬果切雕的基本技巧，包括刀法、雕刻工具、色彩搭配等。同时，书中还提供了大量动物造型的案例，包括鸟类、哺乳动物、爬行动物等。这些案例涵盖了从简单到复杂的造型，适合不同水平的学习者参考。

该书适合以下人群阅读：

• 烹饪爱好者
• 餐饮行业从业者
• 创意手工爱好者
• 家庭主妇

本书风格实用、易懂，适合读者自学。此外，该书还获得了多个奖项和提名，具有一定的权威性。

书籍目录

1. 蔬果切雕的基本技巧
2. 动物造型的案例
3. 创意蔬果盘饰
4. 蔬果切雕的艺术价值

作者介绍：

张晓峰，中国著名蔬果切雕艺术家，擅长将蔬果雕刻成各种动物造型。他的作品曾参加多个国内外展览，并多次获得大奖。

作者的写作风格独特，注重实用性，使读者能够轻松掌握蔬果切雕技巧。

书评：

评价：这本书是一本非常实用的蔬果切雕教程，内容丰富，案例多样。无论是初学者还是有一定基础的学习者，都能从中受益。

推荐理由：

1. 系统介绍蔬果切雕的基本技巧，让读者快速掌握雕刻技能。
2. 提供丰富多样的动物造型案例，激发读者的创作灵感。
3. 图文并茂，讲解清晰易懂。

批评意见：

部分读者反映，书中部分案例难度较高，对于初学者可能有一定难度。

书籍影响：

《蔬果切雕盘饰动物造型详解》对烹饪、餐饮行业以及创意手工领域产生了积极影响。该书的出现，使蔬果切雕成为了一种新的艺术形式，受到了越来越多人的喜爱。

相关资源：

纸质版：

• 购买渠道：各大书店、电商平台

电子版：

• 官方授权平台：[暂无]
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《蔬果切雕盘饰动物造型详解》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：[暂无]

比较：

与其他蔬果切雕书籍相比，本书在案例丰富度、技巧讲解等方面具有优势。同时，本书还注重创意，使读者在掌握技能的同时，也能发挥自己的想象力。

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