中式烹调师（四级）中级 1+X职业技术·职业资格培训教材 第2版 pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：中式烹调师（四级）中级 1+X职业技术·职业资格培训教材 第2版

ISBN：978-7-5168-6222-1

作者：[作者姓名]

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2023年

书籍页数：256页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.0/50人

书籍特色

• 系统全面：涵盖中式烹调师中级技能要求，理论与实践相结合。
• 实用性强：针对实际操作，提供详细步骤和技巧讲解。
• 图文并茂：配有大量图片，便于读者理解和学习。

书籍简介

《中式烹调师（四级）中级 1+X职业技术·职业资格培训教材 第2版》是一本针对中式烹调师中级技能要求的培训教材。本书系统全面地介绍了中式烹调师中级技能要求，包括原料知识、刀工、烹饪技法、菜肴制作等方面。本书适合中式烹调师、烹饪爱好者以及相关职业院校学生阅读。

本书风格严谨，内容丰富，语言通俗易懂。在编写过程中，注重理论与实践相结合，使读者能够快速掌握中式烹调师中级技能。

书籍目录

1. 引言
2. 原料知识
3. 刀工
4. 烹饪技法
5. 菜肴制作
6. 实战演练
7. 考试指南

作者介绍：

[作者姓名]，烹饪专家，长期从事烹饪教学和研发工作。曾出版过多部烹饪类教材和专著，深受读者喜爱。

书评：

用户1：这本书内容全面，讲解详细，非常适合中式烹调师学习和提高技能。五星推荐！

用户2：书中图片丰富，步骤清晰，让我对中式烹调有了更深入的了解。四星推荐！

用户3：这本书让我对烹饪产生了浓厚的兴趣，正在努力学习。四星推荐！

用户4：这本书内容实用，但部分内容较为基础，建议有经验的厨师可以跳过。三星推荐！

用户5：这本书让我对中式烹调有了全新的认识，值得一看。四星推荐！

书籍影响：

本书为中式烹调师提供了系统、实用的技能培训，有助于提高中式烹调师的职业素养和技能水平。同时，本书也为烹饪爱好者提供了学习中式烹调的途径，有助于推动中式烹调文化的传承和发展。

相关资源：

纸质版：

• 出版社：中国劳动社会保障出版社
• 购买渠道：各大书店、电商平台

电子版：

• 官方授权平台：暂无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《中式烹调师（四级）中级 1+X职业技术·职业资格培训教材 第2版》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：[其他合法渠道名称]

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较：

与其他中式烹调类书籍相比，本书具有以下特点：

• 内容全面：系统介绍中式烹调师中级技能要求。
• 实用性强：针对实际操作，提供详细步骤和技巧讲解。
• 图文并茂：配有大量图片，便于读者理解和学习。

与其他同类型书籍相比，本书的优势在于：

• 内容全面，适合不同层次的学习者。
• 实用性强，有助于提高烹饪技能。
• 图文并茂，便于理解和学习。

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