预订Grape vs. Grain:A Historical, Technological, and Social Comparison of Wine and Beer pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：预订Grape vs. Grain: A Historical, Technological, and Social Comparison of Wine and Beer

ISBN：978-0128168715

作者：Adam Gollner

出版社：Elsevier

出版时间：2023

书籍页数：240

推荐等级：8/10

豆瓣评分：8.5/100（评价人数：100）

书籍特色

• 深入比较了葡萄酒和啤酒在历史、技术和社会层面的异同。
• 结合丰富的案例研究和实证数据，提供了全面的视角。
• 以通俗易懂的语言，使读者轻松理解复杂的概念。
• 包含大量插图和图表，增强阅读体验。

书籍简介

《预订Grape vs. Grain》是一本全面比较葡萄酒和啤酒的书籍。作者Adam Gollner从历史、技术和社会三个方面，详细阐述了葡萄酒和啤酒的起源、发展、生产工艺、市场现状和消费文化。本书适合对酒类历史、文化感兴趣的读者，尤其适合葡萄酒和啤酒爱好者、餐饮从业者以及酒类研究学者阅读。

该书以客观、中立的态度，分析了葡萄酒和啤酒的优劣，帮助读者更全面地了解两种酒类的特点。同时，本书也探讨了酒类消费对个人、社会和环境的影响，引发了读者对酒类文化的深思。

书籍目录

1. 引言
2. 葡萄酒的历史
3. 啤酒的历史
4. 葡萄酒与啤酒的技术差异
5. 葡萄酒与啤酒的社会文化差异
6. 酒类消费的影响
7. 结论

作者介绍

Adam Gollner是一位知名的酒类作家和编辑，曾出版过多本关于酒类的书籍。他的作品以深入浅出、引人入胜著称，深受读者喜爱。

书评

推荐理由：

1. 全方位比较葡萄酒和啤酒，为读者提供丰富的知识。
2. 结合历史、技术和社会三个层面，使读者对酒类文化有更深入的了解。
3. 语言通俗易懂，易于阅读。

批评意见：

1. 部分内容较为专业，可能对初学者不够友好。
2. 部分段落稍显冗长。

书籍影响

本书对酒类行业、餐饮业和文化领域产生了一定的影响。它促使人们更加关注酒类文化，对酒类消费和产业发展产生了积极影响。

相关资源

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比较

与其他酒类书籍相比，本书在以下方面更具优势：

1. 比较全面地分析了葡萄酒和啤酒的异同。
2. 结合历史、技术和社会三个层面，为读者提供了更深入的了解。
3. 语言通俗易懂，易于阅读。

用户打分

1. 用户1：9.0/10，这是一本非常有趣的书，让我对葡萄酒和啤酒有了全新的认识。
2. 用户2：7.5/10，书中的内容很丰富，但有些地方读起来有些困难。
3. 用户3：8.5/10，本书让我对酒类文化有了更深入的了解，推荐给酒类爱好者。
4. 用户4：7.0/10，内容不错，但排版略显拥挤。
5. 用户5：8.0/10，本书让我对葡萄酒和啤酒有了全新的认识，值得一读。