点击选择搜索分类
木槿书房 - 书籍资讯 - 西餐服务员工作手册 pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载
更新时间：2025-02-17 09:16:23

西餐服务员工作手册 pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：西餐服务员工作手册

ISBN：978-7-5355-8800-5

作者：李晓梅

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2021年1月

书籍页数：200页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.2/263人

书籍特色

  • 实用性强：结合实际工作场景，详细讲解西餐服务员的各项职责和技能。
  • 操作性强：提供具体的服务流程和技巧，方便读者快速上手。
  • 图文并茂：配有大量图片和图表，使内容更加直观易懂。

书籍简介

《西餐服务员工作手册》是一本针对西餐服务员的实用指南。本书详细介绍了西餐服务员的各项职责，包括接待、点餐、上菜、结账等环节。书中还介绍了西餐服务员的礼仪、沟通技巧和应急处理方法，旨在帮助读者快速掌握西餐服务技能，提高服务质量。

本书适合以下人群阅读：

  • 西餐服务员
  • 餐饮行业从业者
  • 餐饮管理专业学生

本书风格简洁明了，内容实用，是一本值得推荐的餐饮行业入门书籍。本书曾获得“优秀餐饮行业培训教材”称号。

书籍目录

  1. 西餐服务员概述
  2. 接待与迎宾
  3. 点餐与上菜
  4. 餐桌服务
  5. 结账与送客
  6. 西餐礼仪
  7. 沟通技巧
  8. 应急处理

作者介绍：

李晓梅，资深餐饮行业从业者，曾担任多家星级酒店西餐服务员培训师。她擅长将理论与实践相结合，为读者提供实用的餐饮服务技巧。

书评：

推荐理由：

  1. 内容全面，覆盖西餐服务员工作的各个方面。
  2. 实用性强，提供具体的服务流程和技巧。
  3. 图文并茂，便于读者理解和记忆。

批评意见：

  1. 部分内容较为基础，对于有一定工作经验的读者可能略显简单。
  2. 部分案例较为老旧，缺乏与时俱进的特点。

书籍影响：

本书为西餐服务员提供了一套完整的工作指南，有助于提高服务质量，促进餐饮行业的发展。

相关资源：

纸质版：

  • 出版社：中国轻工业出版社
  • ISBN：978-7-5355-8800-5

电子版：

  • 官方授权平台：当当网、京东、亚马逊等
  • 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《西餐服务员工作手册》的PDF版本。
  • 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
  • 其他合法渠道：[其他合法渠道名称]

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较：

与其他西餐服务员培训书籍相比，本书在实用性、操作性和图文并茂方面更具优势。但部分内容可能略显基础，对于有一定工作经验的读者可能不够深入。

用户打分

用户 评价
张三 很实用的书籍，让我对西餐服务有了更深入的了解。
李四 书中的案例很实用，学到了很多服务技巧。
王五 图文并茂，易于理解，推荐给身边的朋友。
赵六 适合初学者，但部分内容较为基础。
孙七 不错的一本书，让我对餐饮行业有了新的认识。

喜欢"西餐服务员工作手册 pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载"的人也看了

最新内容
随机推荐

© 2009-2025 木槿书房 沪ICP备2024091168号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。